{"type":"NewsArticle","headline":"Fermentácia sóji pristane I. – Tempeh a natto","summary":"Fermentácia sóji je témou, ktorá vyvoláva množstvo názorov, no väčšina sa zhoduje na jej prospešnosti. Medzi najznámejšie fermentované sójové produkty patrí tempeh a natto, ktoré nielenže zlepšujú stráviteľnosť, ale aj obohacujú jedálniček o cenné živiny. Tieto pochúťky, aj keď menej známe, ponúkajú široké možnosti využitia v kuchyni a sú skvelým zdrojom bielkovín a vitamínov.","keyFacts":[],"claims":[],"entities":[],"questionsAnswered":[],"definitions":[],"timeline":[],"sources":[{"label":"wordpress"}],"author":"Nikoleta","datePublished":"2019-11-25T15:18:12.000Z","dateModified":"2026-06-27T18:19:00.251Z","canonical":"https://new.mmnt.sk/articles/fermentacia-soji-pristane-i-tempeh-a-natto","relatedArticles":[]}