# Fermentácia sóji pristane I. – Tempeh a natto

Summary: Fermentácia sóji je témou, ktorá vyvoláva množstvo názorov, no väčšina sa zhoduje na jej prospešnosti. Medzi najznámejšie fermentované sójové produkty patrí tempeh a natto, ktoré nielenže zlepšujú stráviteľnosť, ale aj obohacujú jedálniček o cenné živiny. Tieto pochúťky, aj keď menej známe, ponúkajú široké možnosti využitia v kuchyni a sú skvelým zdrojom bielkovín a vitamínov.

## Key facts

## Questions answered

## Sources
- wordpress