Drienky – na tieto plody sme už takmer zabudli

DrienkyZdroj: Autor článku

Drienky, plody, na ktoré sme takmer zabudli, sú bohaté na vitamín C a majú množstvo prospešných účinkov na naše zdravie. Ich konzumácia môže pomôcť pri tráviacich problémoch, podporiť imunitný systém a dokonca znižovať horúčku. Okrem toho sú drienky skvelou voľbou pre včely a ich pestovanie je jednoduché, čo z nich robí zaujímavý prírastok do našich záhrad.

Dnes už plody tejto dreviny konzumuje len málokto, no kvôli ich skvelým účinkom a prospešným látkam by sme ich určite mali zaradiť do jedálnička. A to najmä vďaka naozaj vysokému obsahu vitamínu C , dokonca aj po uvarení si zachovajú dosť veľké množstvo vitamínu. Pomáhajú pri tráviacich problémoch , hnačke, majú protizápalové účinky, znižujú horúčku , podporujú imunitný systém . Keďže krík kvitne skoro na jar, je prospešný aj pre včely , ktorým poskytne prvú potravu. Toto skoré kvitnutie pomáha aj ľuďom, pretože jeho žlté kvety vidieť už z diaľky popri nevýrazných farbách ostatných rastlín a stromov, ktoré ešte nekvitnú. Keď drieň nájdete na jar a miesto si zapamätáte, na jeseň sa tam môžete vrátiť a nazbierať si chutné plody. Je odolný voči mrazom a škodcom , takže aj jej pestovanie bude hračka, pokiaľ jej doprajete dostatok svetla. Dokonca ním viete nahradiť živý plot . Aj jeho tvrdé drevo je veľmi kvalitné a odolné voči vode . V minulosti bolo vďaka tomu s obľubou využívané, napríklad aj na výrobu oštepov , kvôli jeho ťažkej štiepateľnosti. Aj dnes je u rezbárov veľmi cenené. Drieň obyčajný rastie nielen v našich záhradách, ale aj v lesoch, no keďže je ho málo, je zákonom chránený .

DrienkyZdroj: Autor článku

Plody na tomto kríku dozrievajú počas augusta a septembra , aj októbra . Sú červené , niekedy aj žlté podlhovasté , s kôstkou a ich chuť je sladká, mierne do kysla. Konzumovať ich môžete priamo surové , ale skvelé sú aj sušené alebo spracované na lekvár, kompót či sirup . Zo sušených listov, kôry alebo plodov si môžete pripraviť čaj na rôzne neduhy, najmä žalúdočné ťažkosti. Z týchto plodov je u nás samozrejme najznámejšia práve pálenka - drienkovica . Obsahom vitamínov a minerálov sa vyrovnávajú šípkam či rakytníku , no oproti nim ich môže jesť aj surové s väčšou chuťou naozaj každý, keďže sú príjemne sladké, len s mierne kyslým nádychom. Zdroje: www.bushcraft-portal.sk www.starkl.sk

Tagy: čaj, drienky, lekvár, plody, vitamíny